Indische rijst met krenten

Ingrediënten

·       150 g fijn gehakte uien

·       1 fijn gehakt teentje knoflook

·       10 g olijfolie

·       1 theelepel currypasta

·       500 g water

·       ½ theelepel zout

·       300 g basmati rijst

·       10 g citroensap

·       60 g amandelvlokken

·       40 g ongezouten pistachenoten

·       70 g krenten

·       1 theelepel komijnzaad

·       50 g pijnboompitten

·       30 g pompoenpitten

·       1 theelepel maanzaad