Ingrediënten
· 10 g olie
· 10 g fijn gehakte verse gember
· 400 g pompoen, in stukken
· 100 g aardappelen, in stukken
· 50 g rauwe cashewnoten
· ½ theelepel zout
· Snuifje vers gemalen zwarte peper
· 750 g water
Bereiding
Sauteer gember 3 minuten in olie
Voeg pompoen, aardappelen, cashewnoten, zout, peper en water toe en laat 15 minuten koken
Mix de soep, geleidelijk de snelheid verhogend
Reactie schrijven