tofu, seitan, soja en zo
Chili sin carne kan je op zo ontzettend veel manieren serveren: in een wrap, met rijst, met tacoschelpen, of met tacochips, met pannenkoekjes, met zoete aardappel, ...
Ter gelegenheid van de 5de verjaardag van wat vegans (w)eten maakte Jacky Bakerman De Riviere deze overheerlijke biertaart met pastinaak, wortel, champignons en plantaardig gehakt.
Paprika gevuld met vegan gehakt kan als vleesvervanger in een klassiek gerecht geserveerd worden.
Seitan zonder additieven? Gewoon zelf maken. Er is niets moeilijk aan.
Shepherd's pie was oorspronkelijk een gerecht om restjes in te verwerken. Dat kan natuurlijk nog altijd want je kan het met eender welke groenten klaarmaken.
Zet de gemarineerde tofu voor het bakken een nachtje in de koelkast.
Paella kan je perfect verplantaardigen met gemarineerde of gerookte tofu. Je kan er nog een pikant vegan worstje of enkele vegan chicken blokjes aan toevoegen.
Hans Vanelderen postte in de facebookgroep "Wat vegans (w)eten" een recept voor vegan balletjes in Luikse saus!
Weet jij ook niet goed wat je met die witte blok op je aanrecht aan moet? Hier zijn 20 recepten om uit te kiezen...