Scones met groenten en gedroogd fruit, als gezond tussendoortje of als lichte maaltijd.
Scones zijn klaar op een half uurtje, lekker als ontbijt of lunch of als tussendoortje.
Geen couscous in huis? Of zin in koolhydratenvrij? Fijn gehakte bloemkool heeft dezelfde beet dan "couscous". Te serveren als bijgerecht of als maaltijdsalade. De "couscous" is zowel warm als koud lekker. Met noten is je salade voedzaam zodat je zonder honger de dag door komt.
Na 4 mislukte pogingen, gaf ik de zelfgemaakte mayonaise op. Tot ik dit recept las van Tony Kavse. Mijn 5de poging heeft de Hellmans mayonaise op een lager schap gezet! Zooo lekker!
Ik volgde de tip van Nancy Blancquaert in de groep "Wat vegans (w)eten" en gebruikte gedroogd fruit en dadels ipv suiker in mijn appelflappen!
