Recept op basis van cookidoo
Ingrediënten
· 350 g speltbloem
· 1 theelepel bakpoeder
· snuifje zout
· 125 g plantaardige boter
· 60 g lichtbruine suiker
· 120 g plantaardige room
· 60 g water
· 125 g gedroogde veenbessen
· 55 g krenten
Bereiding
Meng bloem, plantaardige boter, bakpoeder, suiker en zout
Meng met plantaardige room en water
Voeg de veenbessen en de krenten toe en meng voorzichtig
Vorm een cirkel van 2 cm op een bebloemd oppervlak
Vorm deegcirkeltjes en leg ze in een bebloemde ovenschotel
Bestrijk de scones met plantaardige room/water
Bak de scones in een op 200°C voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn (ongeveer een kwartier)
Laat de scones afkoelen op een rooster alvorens te serveren
Reactie schrijven