Ingrediënten
· 400 g fijn gehakte verse champignons
· 500 g water
· 200 g plantaardige melk
· 1 eetlepel groentebouillon
· ½ theelepel zout
· 50 g vegan room
Bereiding
Kook de champignons 10 minuten in water en plantaardige melk gekruid met groentebouillon, en zout
Voeg de vegan room toe en laat nog 2 minuten verder koken
Mix de soep, geleidelijk de snelheid verhogend
Reactie schrijven