Je hoeft geen grootse dingen te doen om de wereld te veranderen. Je hoeft alleen maar je eigen eetgewoonten aan te passen. Alsmaar méér mensen komen effectief in actie. Elke dag. Gewoon door wat zij op hun bord leggen!
Paella kan je perfect verplantaardigen met gemarineerde of gerookte tofu. Je kan er nog een pikant vegan worstje of enkele vegan chicken blokjes aan toevoegen.