Je hoeft geen grootse dingen te doen om de wereld te veranderen. Je hoeft alleen maar je eigen eetgewoonten aan te passen. Alsmaar méér mensen komen effectief in actie. Elke dag. Gewoon door wat zij op hun bord leggen!

Zet de gemarineerde tofu voor het bakken een nachtje in de koelkast.

Sushi met een pasta op basis van noten, wasabi en bonen of wat denk je van sushi van bloemkoolrijst met pasta op basis van advocado?

Tajine met bloemkool of tajine met courgette, zoete aardappel, kikkererwten, ... Je kiest zelf welke groenten je toevoegt...

Zeewier en algen bevatten vitamine B12

In cake vorm of als muffins

Muffins of cupcakes?

Koekjes met chocolade (kunnen ook zonder chocolade... of toch niet?)

De appel in deze cake kan je vervangen door peer

Om bechamelsaus te maken heb je vandaag geen room meer nodig. En de vegan versie is veel lichter.