Recept van cookidoo
Ingrediënten
- 80 g gehakte uien
- 50 g vegan boter
- 300 g vaste tofu, met vork geplet
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel kurkumapoeder
- ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
- 60 g vegan room
Bereiding
Scrambled tofu
Bak de uien lichtjes in de margarine
Voeg tofu, zout, kurkuma en peper toe en meng
Voeg vegan room toe en verwarm nog 1 minuut
Asperges op Vlaamse wijze
Stoom een kilo asperges tot ze beetgaar zijn (ongeveer 20 minuten) en serveer de asperges en het plantaardige roerei met gebakken patatjes
Op zoek naar méér plantaardige recepten en tips?
Word dan lid van onze facebookgroep. Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten.
Reactie schrijven