Vind je dit recept van Heidi Kyndt ook zo lekker? Word dan lid van onze facebook groep "Wat vegans (w)eten"!
Vind je het idee om pesto te maken van wijnbladeren of van het loof van worteltjes, bietjes of radijsjes origineel? Word dan lid van onze facebook groep "Wat vegans (w)eten"!
Waarom zou je salades voor op je brood kant en klaar in de winkel kopen? Hier vind je een basisrecept. Het is in 5 minuten klaar, je hebt geen afval en je kan het op zoveel manieren smaak geven. Zelf gemaakte slaatjes op je brood smaakt zoveel beter dan gekocht broodbeleg. Het is gezond, puur, zonder chemische bewaarmiddelen, vezelrijk en lekker. En heel wat goedkoper dan wat je in de winkel koopt in plastieken doosjes!
Met tofu en cashewnoten maak je je eigen kaas om op je brood te smeren of om mee te koken.
Vegans lusten ook graag eiergerechten, maar dan zonder ei. Roerei van tofu lijkt heel sterk op roerei van kippeneieren, zowel wat smaak als wat uitzicht betreft.
Na 4 mislukte pogingen, gaf ik de zelfgemaakte mayonaise op. Tot ik dit recept las van Tony Kavse. Mijn 5de poging heeft de Hellmans mayonaise op een lager schap gezet! Zooo lekker!
Gazpacho van advocado's met vegan room en verse korianderblaadjes past perfect als voorafje aan een Mexicaanse chili sin carne (con tempeh, tofu of seitan)