greens

Groenten lenen zich perfect om in de oven te garen... ook stoofpeer- of appelpartjes kan er doorheen gemengd worden.

Van groenten een steak maken, is heel gemakkelijk. Grote plakken bloemkool, pompoen of knolselder, ... bakken in de pan met peper en zout.

Geen potten of pannen, laat de oven het werk doen... Een tip van Linde van Easy Plant Based.

Oesterzwammen zijn perfecte vleesvervangers.

Eenvoudige Thaïse curry. De schorseneren kan je vervangen door asperges of andere groenten.

Tajine met bloemkool of tajine met courgette, zoete aardappel, kikkererwten, ... Je kiest zelf welke groenten je toevoegt...

Oesterzwamragout kan je ook laten afkoelen en als broodbeleg serveren

Rucola groeit als onkruid. Je hebt dus altijd genoeg om pesto te maken...

Vind je dit recept van Heidi Kyndt ook zo lekker? Word dan lid van onze facebook groep "Wat vegans (w)eten"!

Vind je het idee om pesto te maken van wijnbladeren of van het loof van worteltjes, bietjes of radijsjes origineel? Word dan lid van onze facebook groep "Wat vegans (w)eten"!