plantaardige kaas

6 X kaas vervang je zo
Kaas missen? Droog brood zonder boter? Ijsjes en cheesecake uit den boze? Dan heb je nog niet gehoord van deze vegan zuivelvervangers!

Vegan cheesecake
In deze vegan cheesecake vervang je de kaas door zijden tofu en de eieren door appel en agar agar. Met als resultaat fluweel op je tong!

Edelgist, de vegan parmezaan
Edelgist bevat aminozuren en vitamine B. Edelgistvlokken worden vaak aangevuld met vitamine B12.

Parme(nutty)san
Edelgistvlokken met noten, pitten en zaden als vervanging voor parmezaan kaas

3 X vegan kaas
Vegan ricotta is nauwelijks te onderscheiden van de ricotta "kaas".

Pasta van noten en zaden
Voor wie van pindakaas houdt, is deze spread van noten en zaden een aanrader. Je kan de spread op je boterham smeren. Of je kan de pasta als dip serveren met rauwe groentjes en fruit.