Recept op basis van cookidoo
Ingrediënten
· 2 teentjes knoflook
· 1 glazen pot kikkererwten, uitgelekt
· 30 g citroensap, vers geperst
· 50 g tahin (sesampasta)
· 1 theelepel fijn zout
· 50 g olijfolie
· 1 snuifje currypoeder
· 1 snuifje gemalen komijn
Bereiding
Mix alle ingrediënten in de blender
Je kan de hummus een andere smaak geven door de kruidenmix te veranderen of door extra groenten zoals rode bietjes, erwtjes, ... erin te verwerken
Laat gedroogde kikkererwten vooraf een nacht zwellen in warm water
Reactie schrijven